About PlatFerma

Descoperim detalii suculente despre hrana autohtonă. Scrie-ne părerea ta despre oricare gospodărie în comentarii!

Tradiții Ineuane, gem natural din fructe românești

Tradiții Ineuane este o marcă românească născută la Ineu, în județul Arad. Paula și Adrian Frugina sunt cei doi soți care, din dragoste de tradiții ineuane, au început să producă diferite sortimente de gem românesc. Folosesc fructe de la producători din zonă, nestropite și alese cu grijă, iar gemurile sunt produse în mod tradițional, în […]

Puncte Gastronomice Locale – Mini-Restaurantele Gospodărești

Punctele Gastronomice Locale Familiale ne invită să (re)descoperim produsele locale pregătite în bucătăriile din satele românești. De când a început campania națională care încurajează înființarea acestor puncte în satele din România, ANSVSA a avut foarte multe cereri, întrebări și chiar sugestii privitoare la înființarea Punctelor Gastronomice Locale. Asta ne face să sperăm că primăvara lui 2018 va aduce și […]

Conferința TEDx Brașov Women: Fill in the blanks

Conferința TEDx Brașov Women: Fill in the blanks, din data de 3 noiembrie 2017, aduce pe scena Centrului Cultural Reduta din Brașov 8 invitate, printre care se numără și Ada Țeicu, inițiatoarea proiectului PlatFerma. Evenimentul adună împreună opt femei care vorbesc despre lipsurile pe care le avem în anumite arii în diverse categorii, în care de multe ori lipsește puntea care […]

Ce înseamnă agricultura ecologică și certificarea în România?

Agricultura ecologică și certificarea ecologică devin tot mai ușor de înțeles când te informezi. Am descoperit destule gospodării care folosesc termenii “bio” și “eco” pentru a-și descrie produsele (însă fără să prezinte o certificare în acest sens) încât să ne dorim să aflăm mai multe. Vrei noutățile PlatFerma în căsuța de email? Educația rămâne singura modalitate de […]

Aronia, Elixirul Vieții, cultivată în Satu Mare

Aronia Elixirul Vieții din județul Satu Mare este o mică afacere de familie a cărei poveste dezvăluie puterea dorului de țară și ambiția izvorâtă dintr-o idee venită la timpul potrivit. Povestea Siminicăi și a familiei ei este punctată de dorință și stăruință. Vrei noutățile PlatFerma în căsuța de email? Aronia ecologică și sucul de aronia Din năzuința […]

Cum să te (re)îndrăgostești de România

Hai să ne jucăm puțin. Imaginează-ți că România este o femeie neasemuită, pe care vrei să o cucerești. Imediat, România ți-ar atrage atenția prin: Naturalețea cu care-și poartă vestea peste hotare, Frumusețea nealterată a fizicului și a spiritului, Promisiunea unei vieți curate, decorată de cele 4 anotimpuri, Pământul fertil al României, care atrage mulți pretendenți, chiar străini, Moștenirea pe care-o poți […]

De ce participă Ferma Nasul Roșu la târguri și evenimente: Mini-interviu

Ferma Nasul Roșu din județul Prahova este una dintre cele mai active când vine vorba de participarea la evenimente în București. Mai jos descoperi un mini-interviu cu Alina Constantinescu, în care vorbim despre participarea la târguri/evenimente și de ce ferma Nasul Roșu a ales să facă asta ca legumicultori români. Așa că mâine (sâmbătă, 14 octombrie 2017), cei […]

Abonament legume Brașov: susține producătorul să cultive ce vrei tu

Ce legume crescute ecologic vrei să mănânci la primăvară? Dacă locuiești în Brașov, luna aceasta îți poți alege ce legume vrei să cultive La Borcan pentru tine în primăvara anului viitor printr-un abonament-investiție. În principiu, închiriezi niște straturi de legume de la legumicultorul tău local, pe care Lucian de La Borcan le pregătește încă din […]

Jurnal de Bord #3: Natura Trăirilor Românești

Sunt multe motive pentru care cauți produse naturale românești. Legume, fructe, carne, brânzeturi, miere, pește, fructe de pădure și cultură, plante aromatice și condimente, dulcețuri, murături, uleiuri, sucuri, toate aromele pământului proaspete sau puse la păstrare în cămară, toate își au locul pe PlatFerma, în măsura în care le descoperim. De ce continuăm să căutăm? […]

Ferme din România pe Instagram

Fermele din România cu cont de Instagram pe care le-am descoperit ne-au deschis ochii la potențialul rețelei sociale în domeniul agricol, al fermelor locale. Avem parte de evenimente rurale și inspirate de hrană peste tot în țară, iar Instagramul este perfect pentru surprinderea unui moment de la târgul la care ai găsit cea mai delicioasă hrană naturală, autohtonă. […]

6 Restaurante din Brașov care servesc produse locale românești

Te întrebi ce restaurante din Brașov gătesc cu produse locale, crescute natural? Noi am aflat că Brașovul deja se poate mândri cu cel puțin 6 restaurante (am mai descoperit unul între timp) care folosesc constant legume românești și alte produse locale. Cum să nu te bucuri când în orașul tău au început să răsară restaurante care au în meniul lor […]

Rural Fest 2017, producători locali reuniți la București

Rural Fest 2017 a început azi și durează 3 zile, între 8-10 septembrie în București. Târgul care adună producători din toată țara are deja tradiție în capitală, iar în această toamnă, el va avea loc la Verde Stop Arena (Barbu Văcărescu 162-164) între orele 10:00 și 20:00. Noi suntem entuziasmați să ajutăm să dăm vestea mai departe și să vă […]

Evenimente Septembrie: România Delicioasă Toamna

Evenimentele din septembrie 2017 ne arată că România noastră frumoasă se umple toamna de delicii, pasiuni și meșteșuguri tradiționale. Să descoperim abundența toamnei în târguri și evenimente menite să susțină producătorii români și economia locală. Vrei noutățile PlatFerma în căsuța de e-mail? Evenimente Septembrie 2017 Cina în cetate Sibiu, 1 septembrie 2017 Locație: Bistro Jules Parte din […]

Produs În Arad, expoziție cu vânzare de produse arădene de Zilele Aradului

De astăzi a început târgul Produs În Arad, o expoziție cu vânzare de produse arădene (18-20 august, adică de vineri până duminică, între orele 10:00 – 23:00), cu ocazia Zilelor Aradului (18 – 28 august 2017). Vrei noutățile PlatFerma în căsuța de email? Ce găsești la târgul Produs în Arad? ✅ Clătitele de Moneasa; ✅ Langoșii de Drauț; ✅ Plăcinta […]

Manufactura de Brânză – brânză maturată în Mureș

Manufactura de Brânză din Cund, județul Mureș, este locul unde laptele vacilor Bălțată Românească se transformă în brânzeturi maturate trimise în toată țara prin curier. Familia Varga se ocupă de îngrijirea văcuțelor din rasa Bălțată Românească și produce brânză maturată de 5 feluri. Vrei noutățile PlatFerma în căsuța de e-mail? Manufactura de Brânză de la Mureș Suntem […]

Ferme curate (lângă București) unde cresc legume sănătoase

Găsim în toată țara ferme curate, care fie cultivă legume, fructe sau cereale, fie cresc animale. Pe cele pe care le descoperim, le punem pe PlatFerma, le aflăm povestea în Portret de Fermier și își găsesc cu ușurință locul pe Harta Fermelor din România, pentru că o viață sănătoasă începe cu hrană curată. După ce am […]

Ferma Nasul Roșu, fermă vegetală în conversie eco

Ferma Nasul Roșu din Palanca, județul Prahova se ghidează după #PurSimpluAdevărat, motto-ul care le susține munca și totodată promisiunea pe care o fac celor care cumpără legume de la ei. Au lansat de curând cutia cu legume Nasul Roșu, în două variante, una pentru familie mică de 1-2 persoane, alta pentru o familie mare, de 3-4 persoane. […]

Ferma Hărman, ouă și carne de înaripate, brânzeturi și voie bună

Ferma Hărman este o fermă de familie din localitatea Hărman, județul Brașov, unde fermierii lucrează cu drag pământul și îngrijesc animalele din gospodărie. Locuitorii din Brașov pot să se bucure de produse locale din apropiere și pot vizita ferma ca să se convingă de felul în care sunt îngrijite animalele și cum sunt cultivate legumele. […]