About PlatFerma

Descoperim detalii suculente despre hrana autohtonă. Scrie-ne părerea ta despre oricare gospodărie în comentarii!

România rurală interbelică în Fotografii Vechi Româneşti

România rurală interbelică e cu atât mai fascinantă cu cât a fost surprinsă nu doar în texte, ci şi în fotografii. Legătura noastră cu bunicii şi străbunicii se întăreşte o dată cu înţelegerea vieţii simple pe care au trăit-o. Dacă am fi fost atunci acolo, am fi văzut totul cu ochii noştri, în culori. Fotografii au pus destulă […]

Ferma lu` Moş Ghiţă, Sursă de Inspiraţie Pentru Tineri Ţărani

Ferma lu` Moş Ghiţă din judeţul Neamţ e îngrijită de Oana si Edi Andraş, doi orăşeni uşor trecuţi de pragul de 30 de ani. Ultimii 5 ani i-au petrecut la ţară, unde au ajuns să iubească provocările şi să dea sens moştenirilor primite. Unul a moştenit dragostea pentru pământ, celălalt a moştenit puterea de muncă. Împreună trăiesc visul românesc, al […]

Verde Bun Iaşi, de la Coş cu Legume la Şcoală de Fermieri

Verde Bun sunt ieşenii care pe lângă îngrijirea legumelor naturale, te pot învăţa să fii fermier şi îţi educă copii despre mâncarea delicioasă ce rezultă din grădinărit. Oameni faini, care nu stau locului când sunt atâtea lucruri faine de făcut. Verde Bun devine cunoscut pentru calitate, perseverenţă şi atenţie la detalii. Te surprinde să vezi cum îşi inspiră […]

Restaurant Tradiţional, Reţete Vechi şi Suflu Nou: La Ceaun

Într-un restaurant românesc ajungi pentru mâncare şi atmosferă, dar şi pentru senzaţia de familiaritate. În centrul Braşovului găseşti un restaurant care serveşte mâncare tradiţională pregătită zilnic la ceaun. Masa servită în tihnă e acompaniată de şindrilă şi ştergare, iluminată de becuri suspendate de tavanul de lemn. Locul ăsta are un nume simplu, descriptiv, bine ales: La Ceaun. Începând cu ora prânzului, poţi gusta ciorbe […]

Perina Pufoasă în Formă de Casă, Inspirată de Arhitectura Ţărănească

Perina este cea care susţine visele, e mai mult decât un obiect, e un loc. Locul unde aşezi capul în fiecare seară. Dar mai e şi obiectul decorativ care stârneşte o inexplicabilă dorinţă de a exprima sentimente prin forme, culori, texturi de materiale şi inspiraţie. Printre miriadele de feluri în care o perină poate salva decorul, […]

Ţest pentru Pâine, un Instrument de Bucătărie Secular în Mâinile unui Student

Când afli că cineva a pornit o afacere plecând de la un ţest pentru pâine, poate te gândeşti “şi eu aş putea să fac asta“. Chiar dacă nu a avut pregătire şi nu a fost la cursuri despre “cum să începi o afacere cu ţesturi pentru pâine” , un tânăr student “s-a împiedicat” de un ţest pentru pâine cu […]

Legume Româneşti din Grădina lui Corogeanu, judeţul Vaslui

Cine a crescut cu legume româneşti ştie diferenţa pe care o fac legumele sănătoase. Studiile confirmă ceea ce noi ştim instinctiv. Legumele din seminţe tradiţionale, îngrijite cu apă, soare şi îngrăşăminte naturale, protejate natural de dăunători şi crescute în tihnă sunt ca şi copiii bine crescuţi. Dorinţa de a mânca sănătos s-a transformat într-o grădină de legume […]

21 de Branduri Romanesti Traditionale pe Facebook

România (încă) produce din seminţe propri, pe un pământ extrem de fertil, cu tehnici şi obiceiuri străvechi şi respect pentru natură. Spre deosebire de ţările lumii care încearcă din răsputeri să se reîntoarcă la o agricultură numită acum bio, ţăranii din România încă folosesc metode regenerative ale solului şi o fac instinctiv, ajutaţi de moştenirea […]

Verighetele Care Ancoreaza Mirii in Traditia Romaneasca

Cine caută verighete gravate cu motive tradiţionale româneşti poate descoperi o lume întreagă a decoraţiunilor şi accesoriilor pentru nunţi inspirate de tradiţia românească şi e uşor să te pierzi în hăţişul detaliilor. Verigheta uneste toate elementele nunţii şi căsniciei într-un simbol simplu, e singura care rămâne şi după ce mesele s-au strâns şi pantofii de […]

Locomotiva Hora Înveseleşte Călătoria cu Trenul Spre Mare

Când cauţi şi gaseşti după vechea zicală, poţi vedea cum totul se pune în mişcare. Am căutat să cunosc multitudinea de interpretări a tradiţiei româneşti şi să o văd schiţată peste tot în România. Când spun că totul se pune în mişcare, ma refer în special la Locomotiva Hora. Inaugurată miercuri, 1 iulie 2015, locomotiva care urneşte Trenul […]

Leagănul din grădină te scuteşte de statul la coadă în parc

Un simplu leagăn are forţa să te transpună înapoi în copilăria pură şi lipsită de griji într-o clipită. Când ai în grădină un leagăn încrustat cu motive tradiţionale româneşti, sentimentul de libertate e împins de la spate de mândria specifică locului copilăriei. Fie că îţi faci singur un leagăn sau te bucuri de munca altora, e uşor să […]

5 Semne că Turismul Românesc Autentic Înfloreşte

În fiecare din noi există dorinţa de a explora. Cine s-a bucurat aflând cel puţin un loc magic în România, a participat activ la dezvoltarea turismului românesc. Descoperim zilnic cele mai incitante locuri ascunse și abia aşteptăm să le povestim prietenilor ce am găsit unde nu ne aşteptam. România abundă în locuri unde turismul autentic românesc prinde rădăcini, nu numai aripi. Travel […]

6 Case Tradiţionale Româneşti cu Impact în Arhitectura Modernă

Modernizarea caselor tradiţionale de la ţară poate părea ca prea multă bătaie de cap. Noroc că românul a învăţat să treacă de la necesitate la oportunitate şi investeşte în păstrarea patrimoniului rural. Putem spune cu sufletul împăcat că obiceiurile româneşti sunt adânc înrădăcinate în felul nostru de a fi. Cateodată răzbat de dincolo de iubirea faţă de […]

Cum trăiesc Românii la ţară: România rurală în fotografii

Cum te simţi când mergi “la ţară”? Liber, plin de energie, simţi că-i cunoşti pe cei care te salută curioşi pe uliţă. Trăieşti dorinţa de a te retrage aici, într-o zi, între dealuri colorate şi cerul schimbător. Poate chiar visezi cu ochii deschişi la un hamac atârnat între doi meri, unde greierii înlocuiesc sirena ambulanţei şi […]

Agricultura Tradiţională cu Potenţial: De la percepţie la realitate

Ce au în comun lavanda românească, bivolii şi tehnologia digitală? Dincolo de agricultura tradiţională, pâmântul are multe de oferit când intervine un ochi curios şi o mână bine intenţionată. Fermieri norocoşi care descoperă puterea tehnologiei îşi uşurează viaţa la fermă folosind aplicaţii pe telefon. De exemplu, una dintre cele 5 aplicaţii pentru mobil recomandate de Agricultura la […]