Cum a apărut PlatFerma?

PlatFerma a apărut din nevoia de a ştii unde încă găsim hrană sănătoasă, crescută natural. Scopul PlatFerma este să descopere şi să prezinte fermele, gospodăriile, oamenii. Aflăm ce şi cum cultivă şi cresc fermierii, şi de unde le poţi cumpăra produsele.

Am vrut să îi cunoaştem pe cei care ne hrănesc şi să le înţelegem metodele. Am vrut să vedem cu ochii noştri drumul “din gospodărie, în farfurie”. Am vrut să putem să le strângem mâna oamenilor care visează, planifică, acţionează şi împărtăşesc cu alţii ce au învăţat din moşi-strămoşi sau ce învață zilnic despre agricultura românească modernă. Aşa a apărut PlatFerma.

Cine are grijă de PlatFerma?

Suntem o mână de oameni care ne dorim să ştim ce mâncăm, să descoperim ce are ţara asta frumos, autentic. Ne documentăm, întrebăm, verificăm, organizăm, fotografiem şi prezentăm detalii despre gospodăriile unde creşte hrana sănătoasă. Aflăm despre fermele autohtone (din diferite resurse, cât şi de la voi, cei care ne recomandaţi producătorii de la care vă aprovizionaţi) şi spunem mai departe.

Dacă vrei să susţii producătorul local de la care te aprovizionezi, scrie-ne despre fermă la email: platferma@gmail.com

Pentru cine este PlatFerma?

PlatFerma e utilă pentru că aduce împreună gurmanzi şi fermieri. Dincolo de orice afacere sunt oamenii care ne hrănesc. Am gândit PlatFerma astfel încât să devină o platformă de conectare între gurmanzi şi fermieri. Prezentăm gospodăriile care produc pentru piaţa locală şi naţională, de la microferme la început de drum, la ferme cu tradiţie.

platferma-pentru-gurmanzi-si-fermieri-platforma-fermierilor-romani

PlatFerma pentru Gurmanzi

Produse autohtone – Descoperă ce produse (proaspete sau procesate) are fiecare fermă în parte, pe fiecare Portret de Fermier și vezi unde îi găsești pe Harta Fermelor.

Povestea fermei – Cine sunt cei care îngrijesc gospodăria de unde te aprovizionezi, cum se gospodăresc cei de la fermă, care sunt soluţiile creative pe care le găsesc la problemele inevitabile, ce şi cine îi inspiră şi îi motivează să continue.

Cunoaşte fermierii – Toţi fermierii sunt deschişi, altfel nu ar fi pe PlatFerma. Transparenţa e importantă când de produs depinde sănătatea oamenilor. Unii fermieri sunt deschişi şi la vizite la fermă, pe alţii deja îi cunoşti din piaţă, din online, din media.

PlatFerma pentru Fermieri

Idei şi sfaturi de la alţi fermieri – Fiecare Portret de Fermier ne trece prin povestea celor care au grijă de gospodăria respectivă ca să alegem bob cu bob învăţăminte, idei şi sfaturi utile. Cunoaşte alţi fermieri şi află cum se gospodăresc fiecare. Învaţă din greşelile lor şi ajută-i să depăşească momentele grele.

Resurse – De unde învaţă şi se inspiră fermierii, ce învaţă unii de la alţii, de unde se aprovizionează cu seminţe, ce îngrăşăminte naturale folosesc, cum se apără de dăunători, cum îngrijesc, cum recoltează şi cum îşi vând produsele.

Diversitate – Experienţa şi cunoştinţele diferite fac fiecare fermier unic. Fiecare are metodele şi tehnicile lui/ei, moştenite, învăţate sau descoperite prin experimentare. Ce găseşti pe PlatFerma e un mix sănătos de detalii.

Ce au în comun toate fermele de pe PlatFerma?

Descoperim şi îţi arătăm ferme şi fermieri din toată România, gospodari care au respect pentru natură şi om. Cunoaştem oameni care merită atenţie pentru că ne hrănesc cu aceeaşi hrană pe care le-o dau copiilor lor. Aflăm ce vrei să ştii despre felul în care fermierii garantează calitatea muncii lor. Descoperi tot ce vrei să ştii despre hrana sănătoasă din fermele româneşti şi cum poţi să ai acces uşor la ea. Afli unde e localizată fiecare fermă de pe Harta Fermelor. Asta e pagina comună tuturor fermelor pe care le prezentăm, de aici alegi uşor ferma cea mai apropiată.

Ne place hrana sănătoasă, naturală, crescută local.

Aşa am descoperit că drumul “din gospodărie în farfurie” are şi o hartă. De la aer, apă, sol şi seminţe la grija permanentă, cules, împachetare şi livrare, hrana are de parcurs calea naturală ca să ne hrănească cât mai bine.

Am vrut să ştim cu ce ne hrănim.

Am trăit la casă şi avem bunici cu grădini şi livezi, am trăit şi la bloc şi ştim clar diferenţa. Am vrut să ştim de unde (încă) putem lua hrană sănătoasă. Aşa că am aflat de oamenii care o cultivă. Am vrut să ştim cât de greu este să faci faţă agriculturii ca afacere, ca mijloc de a-ți câștiga existența. Aşa că întrebăm şi aflăm de la cei care produc şi vând. Am ales să descoperim ce e dincolo de mâncare. Am ales să cunoaştem fermierii, să vedem dincolo de ambalaj.

Ce aflăm noi, sintetizăm pe PlatFerma. Primii care ne-au deschis porţile virtuale au fost familia Corogeanu. Prima vizită la fermă a fost la Sântionluca, în judeţul Covasna. Apoi au urmat şi urmează alţi fermieri, fiecare cu povestea lor de viaţă, cu experienţa şi perspectiva sa. Într-un cuvânt, diversitate.

Ce ne dorim este să umplem Harta Fermelor cu ferme, să îi cunoaştem pe cei care ne hrănesc. Fără să înţelegem munca lor, devenim din gurmanzi, doar consumatori.

De ce PlatFerma? De ce platforma fermierilor români?

Pentru că PlatFerma e a fermierilor, a celor care cultivă, cresc şi îngrijesc România. Pe ei îi susţinem cu toţii, le susţinem munca fizică zilnică, le susţinem răbdarea cu care cresc plante, copii, generaţii. Susţinem fermierii când se pierd în hăţisurile birocraţiei şi ne ghidăm unii pe alţii răbdători înapoi la lumină. Susţinem fermierii când îmbrăţişează stilul de viaţă sănătos, pentru că ei o fac instinctiv.  Susţinem fermierii când se roagă pentru vreme potrivită culturilor, pentru că au credinţă. Susţinem fermierii când vor să facă lucrurile cu mâna lor, pentru că au iniţiativă. Susţinem fermierii când doresc să producă hrană naturală pentru oameni sănătoşi. Susţinem fermierii când sunt curioşi de efectul muncii lor.

Aşa ca PlatFerma e platforma fermierilor români. Pentru că pe ei îi susţinem. Vrem să ştim cum sa trăim sănătos şi autentic. Aşa că începem prin a ne ghida după Hipocrate: “Lasă hrana să îţi fie medicament şi medicamentul hrană”.

Cunoşti un fermier care merită încurajat?  

Trimite-ne un email la platferma[@]gmail[.]com

Urmărește PlatFerma pe Instagram