Ce este PlatFerma
PlatFerma este Platforma Fermierilor Români care (re)uneşte gurmanzi şi fermieri.
Dacă eşti Gurmand, pe PlatFerma găseşti informaţii despre hrana sănătoasă crescută natural în România şi despre fermierii care o produc. În plus, afli de unde cumperi produse româneşti, proaspete sau conservate. Încurajăm producţia locală, de asta Harta Fermelor te ajută să găseşti ferma cea mai apropiată. Fiecărei ferme îi corespunde un Portret de Fermier sau Portret de Procesator, de unde afli toate informaţiile despre hrana sănătoasă, sursa ei și datele de contact.
Dacă eşti Fermier sau Procesator, pe PlatFerma găseşti oameni care vor să se hrănească sănătos. După ce ne povesteşti despre gospodăria pe care o ai în grijă, ai locul tău pe Harta Fermelor. De aici, gurmanzii din apropiere te găsesc uşor şi deja ştiu detalii despre gospodărie, despre ce şi cum faci. Gurmanzilor le rămâne să (re)descopere hrana sănătoasă, să o guste şi să se (re)îndrăgostească de aromele, texturile şi culorile produselor autohtone.
Cum a apărut PlatFerma?
PlatFerma a apărut din nevoia de a şti unde încă găsim hrană sănătoasă, crescută natural. Scopul PlatFerma este să descopere şi să prezinte fermele, gospodăriile, oamenii. Aflăm ce şi cum cultivă şi cresc fermierii, şi de unde le poţi cumpăra produsele, eu și cei care îmi sunt alături din când în când (Mădălina, Larissa).
Am vrut să îi cunoaştem pe cei care ne hrănesc şi să le înţelegem metodele. Am vrut să vedem cu ochii noştri drumul “din gospodărie, în farfurie”. Am vrut să putem să le strângem mâna oamenilor care visează, planifică, acţionează şi împărtăşesc cu alţii ce au învăţat din moşi-strămoşi sau ce învață zilnic despre agricultura românească modernă. Aşa a apărut PlatFerma.
Cine are grijă de PlatFerma?
Am urcat pe scena TEDx Brașov Women și am povestim despre cum a început PlatFerma:
Îmi doresc să ştim ce mâncăm, să descoperim ce are ţara asta frumos, autentic. Să documentez, întreb, verific, organizez, fotografiez, filmez şi prezint detalii despre gospodăriile unde creşte hrana sănătoasă. Aflăm despre fermele autohtone (din diferite resurse, cât şi de la voi, cei care ne recomandaţi producătorii de la care vă aprovizionaţi) şi spunem mai departe. Dacă vrei să susţii producătorul local de la care te aprovizionezi, scrie-ne despre fermă pe pagina Contact.
Pentru cine este PlatFerma?
PlatFerma e utilă pentru că aduce împreună gurmanzi şi fermieri. Dincolo de orice afacere sunt oamenii care ne hrănesc. Am gândit PlatFerma astfel încât să devină o platformă de conectare între gurmanzi şi fermieri. Prezentăm gospodăriile care produc pentru piaţa locală şi naţională, de la microferme la început de drum, la ferme cu tradiţie.
În timp, PlatFerma s-a dovedit a fi folositoare:
- pentru cei ca tine și ca noi, care caută cele mai naturale produse,
- pentru gurmanzii care caută dincolo de gust și vor să cunoască identitatea hranei,
- pentru fermieri, care au început să aibă parte de promovare susținută,
- pentru fermieri și procesatori, care-și găsesc parteneri pe Harta Fermelor.
Azi, PlatFerma este locul unde găsești fermieri și procesatori care aduc pe masa ta cele mai naturale produse crescute pe pământ românesc. Fiecare are un loc de cinste pe Harta Fermelor și ne bucurăm să vedem tot mai mulți gospodari în magazinele și restaurantele din România.
Descoperă Harta Fermelor:
