PlatFerma | PlatFerma

Mix sănătos de noutăți:

Ferma Muntean, stâna de capre din Pădurea Bogății

1 June 2018

Ferma Muntean din Măieruș, județul Brașov, este locul unde găsești lapte și brânzeturi de capră, aer curat și omenie atunci când mergi în vizită la stână. Mutați de la bloc în satul natal al tatălui, familia Muntean îngrijește 242 de capre din rasă autohtonă, metisuri de Carpatină cu Albă de Banat. Laptele este muls manual dimineața și seara de către Alina și tatăl ei, Nicu, iar închegarea acestuia și transformarea lui în brânză de capră cade în sarcina mamei, Melania. Vezi cum se transformă laptele de capră în brânză în vizita PlatFerma la Ferma Muntean AICI. Povestea ne-o spune Alina Muntean, tânăra ambițioasă care are grijă ca ferma să se dezvolte sănătos. Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! Cine are grijă de Ferma Muntean „Suntem familia Muntean, familia care are ferma de capre pe Valea Bogății, Măieruș. Tati se ocupă de toată gospodăria, Alina se ocupă de animale și furaje, și mami este “băcița” fermei, ea face brânza. Tot Alina se ocupă de cele administrative, marketing, contracte și toate cele bănești.” Cum a început povestea Fermei Muntean „Ne-am mutat de la bloc în satul natal al tatălui meu din dorința de a deveni “fermieră”.Tata a fost tractorist în IAS-uri ,dar de când cu divizarea lor, […]

Săptămâna pe pământ românesc (18-27 mai 2018)

18 May 2018

Evenimente

De azi pornim în descoperirea lucrurilor bune care se întâmplă pe pământ românesc și facem acul să strălucească în carul cu fân. De la cele mai recente lucruri de pe PlatFerma, la evenimente cu delicii locale, noutăți din gospodăriile membrilor PlatFerma, magazine cu produse românești, restaurante care folosesc ingrediente de la noi din țară, notăm idei scurte, ca să avem parte de bucurie cum doar veștile bune pot aduce. Să purcedem! Ce e nou pe PlatFerma: Am publicat povestea Terra Natura, ferma ecologică din județul Timiș unde găsești cereale ecologice și viță-de-vie ecologică. Culturile sunt transformate și în produse finite, adică făină ecologică și mălai ecologic procesate în moară cu pietre, dar și vin ecologic. Mai găsim și ulei presat la rece, paste făinoase și muștaruri, produse făcute de colaboratorii lor, cu materia primă provenită de la Terra Natura. ATENȚIE! Urmează multe linkuri folositoare. Ce urmează săptămâna viitoare (21-27 mai 2018), dar și weekendul acesta(18-20 mai): Evenimente cu delicii locale Ulei presat la rece din Șomcuta, Maramureș, de găsit la MAMA Fest în Baia Mare (19-20 mai 2018), unde sunt doar produse făcute de mame pentru noi toți. Aprozar de Weekend (19 mai 2018) cu verdețuri, sparanghel, căpșune, sos Hot Gipsy, quiche și alte bunătăți la Epicerie Nasul Roșu (magazinul fermei Nasul Roșu). Atelier cusături brățară […]

Terra Natura, cereale, făină și vin, certificate ecologic

7 May 2018

Portret de Fermier Produse Certificate Ecologic Produse naturale conservate

Terra Natura este o fermă ecologică din județul Timiș, care cultivă cereale ecologice și viță-de-vie ecologică. Culturile sunt transformate și în produse finite, adică făină ecologică și mălai ecologic procesate în moară cu pietre, dar și vin ecologic. Mai găsim și ulei presat la rece, paste făinoase și muștaruri, produse făcute de colaboratorii lor, cu materia primă provenită de la Terra Natura. Noi am descoperit produsele Terra Natura la Băcănia Magică (Hărman, jud. Brașov). Ne-am dorit să cunoaștem povestea lor mai în detaliu și se pare că am fost gând la gând cu Luca, pentru că ne-a scris un email de la care a pornit conversația noastră. Acum, să aflăm povestea fermei Terra Natura. Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! În 1995, doi frați elvețieni, Luca și Paco, alături de tatăl lor, au pus bazele fermei care acum se întinde pe o suprafață de 900 de hectare. Începuturile poveștii Terra Natura au fost marcate de înființarea unei ferme agricole de cereale, certificată mai apoi și extinsă cu adăugarea unei mori cu pietre care să transforme cerealele ecologice în făină bio de grâu, grâu spelta, făină de secară, dar şi în mălai bio. Mai apoi au început să planteze și viță-de-vie, care s-a transformat în vin ecologic din soiurile: Fetească […]

Casă de vacanță de vânzare + manual de utilizare

30 April 2018

Anunțuri

Casă de vacanță de vânzare – trăiește o poveste de dragoste cu natura! Rar ți-e dat să vezi casă de vacanță de vânzare care vine cu manual de utilizare. Povestea actualilor proprietari te va ajuta să ai un start când te instalezi în casa de vacanță care lor le-a servit ca mod de cunoaștere a oamenilor și a obiceiurilor Banatului Montan, dincolo de relaxarea și munca investită în casa lor de vis. Așezată pe malul lacului, cu vedere la schimbările anotimpurilor reflectate în pădurea de vizavi și de jur împrejur, cu obiecte de ceramică și lemn pictate cu suflet și talent de actuala proprietară, alei cu pietre de râu, fântână săpată și decorată cu bun gust, flori îngrădite pe terasele curții, bancă pictată manual în fața casei, pentru duminicile ca pe vremuri, casa este o minunăție despre care afli și mai multe din povestea de mai jos. Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! Anunțul pentru casa de vânzare sună așa: “Vindem casa noastră de vacanță din județul Caras-Severin, loc. Dognecea – 55.000 EUR.” “Vindem casă de vacanță în județul Caras-Severin, la 100 km de Timișoara. Casa se află pe malul Lacului Mare din Dognecea și este recent renovată. Are 2 camere, baie (cu duș, chiuvetă, […]

PlatFerma la TEDx Brașov Women – Jurnal de Bord #4

26 April 2018

Educație Jurnal de Bord PlatFerma Made in Romania

PlatFerma la TEDx Brașov Women – dincolo de dorință TEDx Brașov Women este un eveniment anual, care aduce pe scenă femei care vorbesc despre idei și acțiuni importante pentru fiecare dintre noi. Am urcat pe scena TEDx Brașov Women în 3 noiembrie 2017, la Brașov, pentru a vorbi publicului despre cum putem educa prin poveste. Cea mai bună formă prin care am putut vorbi despre educație (tema propusă pentru TEDx Brașov Women 2017) a fost să spun povestea PlatFerma, platforma fermierilor din România. Ce am dorit să transmit și chiar mai mult, găsești în următoarele rânduri: PROBLEMA – nu mai găseam roșii cu gust „Ce faci atunci când te lovești iar și iar de o problemă? Încerci poate să te gândești la ea, să o întorci pe toate părțile, să înțelegi de unde a apărut și cum o poți rezolva. Problema asta apare și reapare sub diferite forme și ajunge să îți afecteze nu doar viața, ci și felul în care gândești. Pe mine una mă deranja îngrozitor de câte ori mergeam la piață și NU GĂSEAM roșiile alea cu gust de roșii, ca în copilărie, când luam fructul de pe vrej, îl frecam de bluză (deja murdară) și mușcam din el de se scurgea jumătate pe lângă. Și știți cum e, la […]

În vizită la stâna de capre de la Ferma Muntean (jud. Brașov)

23 April 2018

În vizită la fermă

Am fost în vizită la stâna de capre a familiei Muntean duminică, 22 aprilie 2018. O zi cu soare, petrecută între cele 242 de capre de la Ferma Muntean, la Măieruș, județul Brașov, ne-a făcut să înțelegem se îngrijește o stână și cum se face minunata telemea de capră. Aflăm în curând și povestea Fermei Muntean în detaliu pe PlatFerma. Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! La sfârșitul săptămânii viitoare poți merge și tu în vizită la fermă, alături de alți oameni care vor învăța cum se face brânza, și vei munci cot la cot cu familia Muntean (detalii AICI). Așa înveți cel mai bine cum e viața la o stână de capre și ce presupune să ai în grijă nu doar caprele, ci și terenul și pășunea din jur. Am ajuns dincolo de Măieruș (treci de balonul albastru de pe stânga, urci serpentinele), unde Alina ne aștepta ca să ne ducă la stâna de capre a familiei, locul în care își investesc tot timpul și pasiunea în creșterea caprelor din rasele Carpatină și Albă de Banat și în fabricarea brânzeturilor din lapte de capră. O după-amiază de duminică la stâna de capre Cei trei membri ai familiei (mama Melania, tata Nicu și Alina Muntean, […]

PlatFerma este Platforma Fermierilor Români care (re)uneşte gurmanzi şi fermieri.

Dacă eşti Gurmand, pe PlatFerma găseşti informaţii despre hrana sănătoasă crescută natural în România şi despre fermierii care o produc. În plus, afli de unde cumperi produse româneşti, proaspete sau conservate. Încurajăm producţia locală, de asta Harta Fermelor te ajută să găseşti ferma cea mai apropiată. Fiecărei ferme îi corespunde un Portret de Fermier sau Portret de Procesator, de unde afli toate informaţiile despre hrana sănătoasă, sursa ei și datele de contact.

Dacă eşti Fermier sau Procesator, pe PlatFerma găseşti oameni care vor să se hrănească sănătos. După ce ne povesteşti despre gospodăria pe care o ai în grijă, ai locul tău pe Harta Fermelor. De aici, gurmanzii din apropiere te găsesc uşor şi deja ştiu detalii despre gospodărie, despre ce şi cum faci. Gurmanzilor le rămâne să (re)descopere hrana sănătoasă, să o guste şi să se (re)îndrăgostească de aromele, texturile şi culorile produselor autohtone. Află mai multe…

Fiecare gospodar are un:

și loc pe Harta Fermelor:

Newsletter PlatFerma

Cum a ajutat PlatFerma:

“La început ne-a descoperit PlatFerma și ne-a surprins cu articolul 21 de Producători Autohtoni de Urmărit pe Facebook. Apoi am descoperit și noi această hartă prietenoasă cu cei ce produc hrană sănătoasă, respectând și înțelegând natura, și am îndrăgit-o pe loc. Este o hartă unde ne căutăm parteneri, dar și un loc către care îi îndrumăm pe cei ce vor să consume hrană locală, dar sunt prea departe de București ori Pitești. Mereu am găsit sprijin și promovare aici și suntem mândri că sunt printre producătorii români promovați de PlatFerma.” – Valentina Ioniță Preotu, Legume de Țară, București și Pitești

“PlatFerma ne-a adus mai multă recunoaștere a brandului în rândul consumatorilor din toată țara și ne-a adus în atenția mass-media. Tot ei ne promovează și ne ajută cu publicitatea online. Mulțumim, PlatFerma!” – Lucian Dragomir, La Borcan, Brașov

“PlatFerma a fost pentru noi primul mediu online în care am apărut, am fost apreciați pentru ceea ce facem și am avut și avem mereu sprijinul PlatFerma în promovare, vizibilitate, recomandări. @Ulei presat la rece a crescut mult și datorită vouă. Vă mulțumim și vă dorim să creșteți mari, cât o zi de post (cum se zice pe la noi prin Maramu’)!”, Nicoleta Mureșan, Ulei presat la rece, Maramureș

“Esențială! Așa mi se pare încrederea necondiționată acordată de cei de la PlatFerma. Pentru că, mai presus de muncă, veniturile materiale și pasiunea investită într-o fermă, cel mai mult te bucură atunci când oamenii te caută să îți mulțumească pentru produsele oferite, atunci când îți transmit că vizita în ograda noastră le-a trezit amintiri din vremea copilăriei, le-a amintit de vacanțele petrecute la bunici. Când ai astfel de oameni în jurul tău, când primești bucurie în schimb, datoria ta este să continui pasionat, corect și optimist.” – Anca Mureșan, Ferma Hărman, Brașov

“PlatFerma mi-a dus povestea în casele oamenilor, și pentru mine ca producător, a reprezentat șansa de a ajunge cunoscută, în mod onest, de către clienții mei. Ca și consumator, PlatFerma este supermarketul meu online, supermarketul cu fapte bune, cu produse calitative, ce reușește să adune o Românie întreagă sub acoperișul ei. Mulțumim PlatFerma că ne unești, și ne reunești pe toți, consumatori, producători și oameni pasionați de o viață curată și bună, aici, în România.” – Cosmina Ciaușu, Cămara cu Delicatese, Sibiu

Categorii PlatFerma

Plante aromatice

Află despre culturile de plante aromatice care șlefuiesc și potențează gustul hranei: ce produse găseşti la fiecare, cât de aproape e de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Legume, fructe, cereale

Află despre fermele de legume, fructe și cereale: ce produse găseşti în fiecare fermă, cât de aproape e ferma de tine, adresa şi datele de contact ale fermei, cum cumperi produsele văzute la fermă, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Lactate şi brânzeturi

Află despre fermele de lactate şi brânzeturi și diversitatea lichidă şi solidă: ce produse găseşti la fiecare fermă, cât de aproape sunt fermele de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute în fermă, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Fructe de pădure și cultură

Află despre fructele de pădure și cultură sau ciuperci: ce produse găseşti la fiecare, cât de aproape sunt de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Ferme mixte

Află despre fermele cu un evantai divers de produse autohtone: ce produse găseşti în fiecare fermă, cât de aproape e ferma de tine, adresa şi datele de contact ale fermei, cum cumperi produsele văzute la fermă, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Dulceţuri, murături, uleiuri, sucuri

Află despre diversitate de arome împletite în sucuri, compoturi, dulceţuri, gemuri, murături, uleiuri: ce produse găseşti la fiecare, cât de aproape sunt de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Carne şi produse din carne

Află despre fermele de carne şi bunătățuri din carne: ce produse găseşti la fiecare fermă, cât de aproape sunt fermele de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute în fermă, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Mix sănătos de noutăți:

Ferma Muntean, stâna de capre din Pădurea Bogății

Săptămâna pe pământ românesc (18-27 mai 2018)

Terra Natura, cereale, făină și vin, certificate ecologic

Casă de vacanță de vânzare + manual de utilizare

PlatFerma la TEDx Brașov Women – Jurnal de Bord #4

În vizită la stâna de capre de la Ferma Muntean (jud. Brașov)

Ce este PlatFerma?

PlatFerma este Platforma Fermierilor Români care (re)uneşte gurmanzi şi fermieri.

Fiecare gospodar are un:

și loc pe Harta Fermelor:

Newsletter PlatFerma

Cum a ajutat PlatFerma:

Categorii PlatFerma

Plante aromatice

Legume, fructe, cereale

Lactate şi brânzeturi

Fructe de pădure și cultură

Ferme mixte

Dulceţuri, murături, uleiuri, sucuri

Carne şi produse din carne

Găsește gospodării din:

Judeţul Vaslui

Judeţul Timiş

Judeţul Satu Mare

Judeţul Sălaj

Judeţul Prahova

Judeţul Neamţ

Judeţul Mureş

Judeţul Maramureş

Judeţul Iaşi

Judeţul Giurgiu

Judeţul Dâmboviţa

Judeţul Covasna

Judeţul Călăraşi

Judeţul Braşov

Judeţul Bihor

Judeţul Bacău

Judeţul Arad

Bucureşti

Sana Plant Extract / Aromela, județul Dâmbovița