PlatFerma | PlatFerma

Mix sănătos de noutăți:

Dragobete 2019: Inimi românești din brânză

13 February 2019

Cadou de ziua îndrăgostiților – îți reapar în minte cuvintele astea și încă nici nu s-a făcut bine primăvară! Orice zi a îndrăgostiților sărbătoriți, faceți-o cu bucuria descoperirii și a curiozității. Dincolo de clasicele cadouri stă curiozitatea unei experiențe pe care n-ați mai împărtășit-o și Dragobetele este ziua perfectă în care să vă reconectați la magia tradițiilor românești. De Dragobete, fă-i cadou experiența aromelor românești! Manufactura de Brânză (a cărei poveste o descoperi pe PlatFerma aici) s-a gândit să te încurajeze să descoperiți împreună o brânză maturată produsă în România, făcută din laptele vacilor Bălțata Românească pe care le cresc ei în județul Mureș. Inimioarele de brânză de la Manufactura de Brânză vin în 3 variante: Natur, Ierburi de Provence și Busuioc. Și da, merg perfect cu vinul la care te gândești! Pentru Valentine`s Day, Manufactura de Brânză livrează la Târgu Mureș până mâine (14 februarie 2019), iar pentru Dragobete ❤️ poți face comandă direct de la producător și o primești prin curier, cu livrare în toată țara. Prețul inimilor din brânză este de 30 de lei pe bucată. Fiecare bucată cântărește 250-300 de grame. Aici găsești detaliile de contact pentru comandă. Oferă-i iubirii tale mai mult decât un cadou, […]

Ce înseamnă agricultura ecologică și certificarea în România?

6 February 2019

Idei și sfaturi naturale Marketing Agricol Produse Certificate Ecologic

Agricultura ecologică și certificarea ecologică devin tot mai ușor de înțeles când te informezi. Am descoperit destule gospodării care folosesc termenii “bio” și “eco” pentru a-și descrie produsele (însă fără să prezinte o certificare în acest sens) încât să ne dorim să aflăm mai multe. Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! Educația rămâne singura modalitate de a înțelege diferențele dintre o cultura certificată ecologic și o cultură convențională. Așa că astăzi explorăm peisajul ecologic românesc și ne informăm despre agricultura ecologică din România și ce înseamnă certificarea ecologică. La finalul articolului găsești o listă de agricultori ecologici prezenți pe PlatFerma. Ne informăm de la persoana care predă modulul de inspecție și certificare ecologică din cadrul singurului curs acreditat de agricultură ecologică din România, și anume Dr. Ing. Aurelia Grecu. Agricultori certificați ecologic pe PlatFerma Găsești pe PlatFerma secțiunea Eco/Bio, unde sunt doar cei care au certificare ecologică sau sunt în conversie. Agricultura ecologică în România Termenul de Agricultură Ecologică în sine este un termen protejat. De aceea, agricultorii pot spune că au produse bio doar dacă au un certificat ecologic în care sunt enumerate toate produsele certificate. Certificatul este valabil un an și se reînnoiește după o nouă verificare a organismelor de control, care eliberează un nou certificat […]

Sănătate cu produse românești, de la idee la izbândă | Jurnal de Bord #6

31 January 2019

Jurnal de Bord PlatFerma

La început de an, ideile care merită transformate în planuri parcă-mi dau mai mult avânt. De exemplu, ideea de a mânca mai sănătos, din surse locale, românești. Dacă nu fac ceva care să transforme ideile în planuri și implementarea lor în obișnuință, parcă toate se duc de râpă. S-a întâmplat prea des să descopăr idei minunate care au rămas doar pe o foaie sau în colțul minții. Așa că am pus la punct sisteme prin care să transform ideile în planuri și planurile în realitate. Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! Ideile nu vin din neant, mereu e câte-o scânteie care aprinde focul. Ori cineva spune ceva care instant mă face să-mi notez idea, ori găsesc ceva într-o carte sau pe internet care ajunge rapid în sertarul cu idei de rumegat. Am lăsat destui oameni atârnați de mijlocul unei propoziții până ce mi-am notat ideea, încât să știu acum că nu e frumos și că îi fac să se simtă neascultați. De-ar știi ei cât de ascultați au fost și la ce a dus entuziasmul meu! (cei apropiați știu și mă iartă, în schimb, reacțiile celorlalți m-au făcut să găsesc alte metode de a reține ideile). Acum toți avem de câștigat din asta 😀 Mai greu cu […]

Casa de la Țară – vis împlinit din trăiri oglindite

31 January 2019

Made in Romania Meşteşug şi Design

Casa de la Țară este un proiect făcut cu suflet pentru familia ei de Alina Alexe (și-al ei Decoraktiva). Pe lângă baza și inspirația tradițională românească, Alina a introdus în Casa de la Țară elemente moderne, perfecte pentru o familie tânără din România care vrea să petreacă momente liniștite la țară. Înainte să uiți de unde am plecat cu toții, privește ce avem mai de preț și pune-ți amprenta pe ceea ce creezi. Hai să vedem ce înseamnă să transformi o casă bătrânească într-un cuib modern. Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! Casa de la Țară – casă tradițională pentru oameni moderni Casa de la Țară care ne inspiră azi este aproape de București și s-a născut din același vis comun proprietarilor, dar din trăiri diferite (vezi în interviul de mai jos ce înseamnă asta). Casa veche cu două camere cumpărată de cei doi soți (Alina și Marius) a fost extinsă ca să cuprindă visele lor de a avea un locșor la țară. Obiectele adunate de-a lungul timpului și elemente decorative moderne și-au găsit locul printre pereți vechi și noi în timpul recondiționării casei, care a durat 6 luni. Casa de la Țară, prezentul dintre trecut și viitor La exterior, Casa de la Țară avea fațada decorată cu șabloane verzi, […]

Harta Pâinii – de unde vin rețetele de pâine tradițională

19 October 2018

Educație Evenimente Made in Romania Marketing Agricol România Online

Harta Pâinii, recent lansată de Cosmin Dragomir, inițiatorul gastroart.ro, îți arată istoria pâinii românești și pune în prim-plan rețetele tradiționale de pâine din România. Inițiativa este un deliciu pentru toți iubitorii de gastronomie și subliniază nevoia de a cunoaște istoria unor rețete care au făcut fericiți domnitori și oameni simpli. Dincolo de istoria unor rețete de pâine tradiționale în România, proiectul se bazează pe ajutorul primit din partea producătorilor locali de pâine tradițională care-și doresc ca rețetele lor să-și găsească viață veșnică în cadrul proiectului, dar și pe ajutorul primit din partea iubitorilor de gastronomie și a oameni implicați în promovarea gastronomiilor locale. Vezi mai jos un interviu lămuritor cu inițiatorul Hărții Pâinii Vrei noutățile PlatFerma? Înscrie-te la Newsletter! Proiectul Harta Pâinii schițează începuturile unei serii de subdomenii ale gastroart.ro care va continua cu Harta Ciorbelor, Harta Sarmalelor, Harta Tocanelor, Harta Brânzei, Harta Produselor Tradiționale etc. De exemplu, găsim pe Harta Pâinii povestea pâinii de Pecica, pita preferată a lui Ceaușescu, devenită brand național și fiind recunoscută pe plan european. O dată pe săptămână se făcea pita pentru familie și de mai multe ori făceau pita “pitarii, ce o valorificau pe piaţa Aradului, vânzând-o cu ”crişca” şi cu “carhanocu”. Era bună şi goală […]

Târg de toamnă la Brașov – produse locale direct din gospodărie

17 October 2018

Degustăm! Evenimente

Târg de toamnă la Brașov Sâmbătă, 20 octombrie 2018, Hai la târgul de toamnă, în gospodărie! Adoptă un Țăran organizează un târg de toamnă plin de produse de sezon în gospodăria lui Mihai Moraru din Stupinii Brașovului. Începând cu ora 11:30, pe strada Fagurului 70, cartier Stupini, Brașov, ne întâlnim cu producători locali care îți pun pe masă: “MULTE fructe și legume de sezon, produse de panificație, produse lactate premiate, produse apicole, bunătățuri din carne, vin, conserve diverse, prăjituri, produse cosmetice 100% naturale și multe altele. În plus, vor fi alături de noi meșteri feluriți alături de care veți învăța tehnici diverse de lucru specifice”, ne spun organizatorii Adoptă un Țăran. Hai la târgul de toamnă, în gospodărie! Cunoaște producători locali de bunătățuri la târgul organizat de Adoptă un Țăran: gazda Mihai Morar, care împarte cu noi recolta de sezon: mere proaspăt culese din diferite soiuri, suc delicios stors din mere, cartofi și ceapă, rădăcinoase, dar și pastramă condimentată pentru acum și la iarnă, Ferma Muntean (povestea lor aici) aduce lactatele delicioase din brânză de capră și cașcavalul premiat la degustat și adoptat, Familia Adam de la Poiana Mărului, care vin cu brânzeturi artizanale certificate ecologic din lapte de vacă, Povestea Mierii vor fi prezenți […]

PlatFerma este Platforma Fermierilor Români care (re)uneşte gurmanzi şi fermieri.

Dacă eşti Gurmand, pe PlatFerma găseşti informaţii despre hrana sănătoasă crescută natural în România şi despre fermierii care o produc. În plus, afli de unde cumperi produse româneşti, proaspete sau conservate. Încurajăm producţia locală, de asta Harta Fermelor te ajută să găseşti ferma cea mai apropiată. Fiecărei ferme îi corespunde un Portret de Fermier sau Portret de Procesator, de unde afli toate informaţiile despre hrana sănătoasă, sursa ei și datele de contact.

Dacă eşti Fermier sau Procesator, pe PlatFerma găseşti oameni care vor să se hrănească sănătos. După ce ne povesteşti despre gospodăria pe care o ai în grijă, ai locul tău pe Harta Fermelor. De aici, gurmanzii din apropiere te găsesc uşor şi deja ştiu detalii despre gospodărie, despre ce şi cum faci. Gurmanzilor le rămâne să (re)descopere hrana sănătoasă, să o guste şi să se (re)îndrăgostească de aromele, texturile şi culorile produselor autohtone. Află mai multe…

Fiecare gospodar are un:

și loc pe Harta Fermelor:

Newsletter PlatFerma

Cum a ajutat PlatFerma:

“La început ne-a descoperit PlatFerma și ne-a surprins cu articolul 21 de Producători Autohtoni de Urmărit pe Facebook. Apoi am descoperit și noi această hartă prietenoasă cu cei ce produc hrană sănătoasă, respectând și înțelegând natura, și am îndrăgit-o pe loc. Este o hartă unde ne căutăm parteneri, dar și un loc către care îi îndrumăm pe cei ce vor să consume hrană locală, dar sunt prea departe de București ori Pitești. Mereu am găsit sprijin și promovare aici și suntem mândri că sunt printre producătorii români promovați de PlatFerma.” – Valentina Ioniță Preotu, Legume de Țară, București și Pitești

“PlatFerma ne-a adus mai multă recunoaștere a brandului în rândul consumatorilor din toată țara și ne-a adus în atenția mass-media. Tot ei ne promovează și ne ajută cu publicitatea online. Mulțumim, PlatFerma!” – Lucian Dragomir, La Borcan, Brașov

“PlatFerma a fost pentru noi primul mediu online în care am apărut, am fost apreciați pentru ceea ce facem și am avut și avem mereu sprijinul PlatFerma în promovare, vizibilitate, recomandări. Ulei presat la rece a crescut mult și datorită vouă. Vă mulțumim și vă dorim să creșteți mari, cât o zi de post (cum se zice pe la noi prin Maramu’)!”, Nicoleta Mureșan, Ulei presat la rece, Maramureș

“Esențială! Așa mi se pare încrederea necondiționată acordată de cei de la PlatFerma. Pentru că, mai presus de muncă, veniturile materiale și pasiunea investită într-o fermă, cel mai mult te bucură atunci când oamenii te caută să îți mulțumească pentru produsele oferite, atunci când îți transmit că vizita în ograda noastră le-a trezit amintiri din vremea copilăriei, le-a amintit de vacanțele petrecute la bunici. Când ai astfel de oameni în jurul tău, când primești bucurie în schimb, datoria ta este să continui pasionat, corect și optimist.” – Anca Mureșan, Ferma Hărman, Brașov

“PlatFerma mi-a dus povestea în casele oamenilor, și pentru mine ca producător, a reprezentat șansa de a ajunge cunoscută, în mod onest, de către clienții mei. Ca și consumator, PlatFerma este supermarketul meu online, supermarketul cu fapte bune, cu produse calitative, ce reușește să adune o Românie întreagă sub acoperișul ei. Mulțumim PlatFerma că ne unești, și ne reunești pe toți, consumatori, producători și oameni pasionați de o viață curată și bună, aici, în România.” – Cosmina Ciaușu, Cămara cu Delicatese, Sibiu

„PlatFerma a fost o surpriză plăcută din multe motive: în primul rând, au fost primii “curioși” să afle povestea noastră și, cu ocazia asta, am aflat și noi că nu suntem singurii care vor să facă lucruri frumoase și curajoase în România. Am cunoscut cu ajutorul PlatFerma oameni minunați, am legat colaborări și prietenii pentru care suntem recunoscători, și vestea că existăm a fost dusă mai departe. Ada Țeicu a avut o idee minunată și îi mulțumim pentru asta! – Oana Irimescu, Bioloi, Călărași

Categorii PlatFerma

Plante aromatice

Află despre culturile de plante aromatice care șlefuiesc și potențează gustul hranei: ce produse găseşti la fiecare, cât de aproape e de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Legume, fructe, cereale

Află despre fermele de legume, fructe și cereale: ce produse găseşti în fiecare fermă, cât de aproape e ferma de tine, adresa şi datele de contact ale fermei, cum cumperi produsele văzute la fermă, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Lactate şi brânzeturi

Află despre fermele de lactate şi brânzeturi și diversitatea lichidă şi solidă: ce produse găseşti la fiecare fermă, cât de aproape sunt fermele de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute în fermă, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Fructe de pădure și cultură

Află despre fructele de pădure și cultură sau ciuperci: ce produse găseşti la fiecare, cât de aproape sunt de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Ferme mixte

Află despre fermele cu un evantai divers de produse autohtone: ce produse găseşti în fiecare fermă, cât de aproape e ferma de tine, adresa şi datele de contact ale fermei, cum cumperi produsele văzute la fermă, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Dulceţuri, murături, uleiuri, sucuri

Află despre diversitate de arome împletite în sucuri, compoturi, dulceţuri, gemuri, murături, uleiuri: ce produse găseşti la fiecare, cât de aproape sunt de tine, adresa şi datele de contact, cum cumperi produsele văzute, Şi bucură-te de diversitatea naturală (încă) prezentă în jurul tău!

Mix sănătos de noutăți:

Dragobete 2019: Inimi românești din brânză

Ce înseamnă agricultura ecologică și certificarea în România?

Sănătate cu produse românești, de la idee la izbândă | Jurnal de Bord #6

Casa de la Țară – vis împlinit din trăiri oglindite

Harta Pâinii – de unde vin rețetele de pâine tradițională

Târg de toamnă la Brașov – produse locale direct din gospodărie

Ce este PlatFerma?

PlatFerma este Platforma Fermierilor Români care (re)uneşte gurmanzi şi fermieri.

Fiecare gospodar are un:

și loc pe Harta Fermelor:

Newsletter PlatFerma

Cum a ajutat PlatFerma:

Categorii PlatFerma

Plante aromatice

Legume, fructe, cereale

Lactate şi brânzeturi

Fructe de pădure și cultură

Ferme mixte

Dulceţuri, murături, uleiuri, sucuri

Găsește gospodării din:

Judeţul Timiş

Judeţul Satu Mare

Judeţul Sălaj

Judeţul Prahova

Judeţul Neamţ

Judeţul Mureş

Judeţul Maramureş

Judeţul Dâmboviţa

Judeţul Călăraşi

Judeţul Braşov

Judeţul Arad

Bucureşti

Recent adăugat:

Manufactura de Brânză, județul Mureș

Newsletter

Contact:

Caută pe PlatFerma