Jurnal de Bord: Produse Naturale Românești

Jurnal de Bord: Produse Naturale Românești

Sunt multe motive pentru care cauți produse naturale românești. Legume, fructe, carne, brânzeturi, miere, pește, fructe de pădure și cultură, plante aromatice și condimente, dulcețuri, murături, uleiuri, sucuri, toate aromele pământului proaspete sau puse la păstrare în cămară, toate își au locul pe PlatFerma, în măsura în care le descoperim. De ce continuăm să căutăm?…

Ferme din România pe Instagram

Ferme din România pe Instagram

Fermele din România cu cont de Instagram pe care le-am descoperit ne-au deschis ochii la potențialul rețelei sociale în domeniul agricol, al fermelor locale. Avem parte de evenimente rurale și inspirate de hrană peste tot în țară, iar Instagramul este perfect pentru surprinderea unui moment de la târgul la care ai găsit cea mai delicioasă hrană naturală, autohtonă….

Restaurante din Brașov care servesc produse locale românești

Restaurante din Brașov care servesc produse locale românești

Te întrebi ce restaurante din Brașov gătesc cu produse locale, crescute natural? Noi am aflat că Brașovul deja se poate mândri cu cel puțin 5 restaurante (am mai descoperit unul între timp) care folosesc constant legume românești și alte produse locale. Cum să nu te bucuri când în orașul tău au început să răsară restaurante care au în meniul lor…

Rural Fest 2017, producători locali reuniți la București

Rural Fest 2017, producători locali reuniți la București

Rural Fest 2017 a început azi și durează 3 zile, între 8-10 septembrie în București. Târgul care adună producători din toată țara are deja tradiție în capitală, iar în această toamnă, el va avea loc la Verde Stop Arena (Barbu Văcărescu 162-164) între orele 10:00 și 20:00. Noi suntem entuziasmați să ajutăm să dăm vestea mai departe și să vă…

Degustăm tomate Buniol, soiuri heirloom crescute în România

Degustăm tomate Buniol, soiuri heirloom crescute în România

Mă tot uit la coloratele tomate Buniol și unele par a nu fii roșii. Pentru că nu sunt, sunt tomate, tot trebuie să-mi reamintesc. Tomatele de colecție crescute cu ceai de Claudia Rugină în județul Neamț sunt cultivate fiecare din sămânța celei de anul trecut.   Scuză-ne întreruperea, dar la finalul articolului găsești o poză din…

Evenimente Septembrie: România Delicioasă Toamna

Evenimente Septembrie: România Delicioasă Toamna

Evenimentele din septembrie 2017 ne arată că România noastră frumoasă se umple toamna de delicii, pasiuni și meșteșuguri tradiționale. Să descoperim abundența toamnei în târguri și evenimente menite să susțină producătorii români și economia locală.   Evenimente Septembrie 2017 Cina în cetate Sibiu, 1 septembrie 2017 Locație: Bistro Jules Parte din festivalul de cultură gastronomică organizat de…

Vizită la Ferma Blajinilor, unde munții se revarsă în farfurie
|

Vizită la Ferma Blajinilor, unde munții se revarsă în farfurie

Duminică (20 august 2017) am fost în vizită la Ferma Blajinilor din Fundata, județul Brașov. Orășenii ca noi au mare nevoie să-și reamintească de unde a plecat totul și cum e viața la țară. În loc să ne întrebăm cum se petrec lucrurile în gospodărie, mergem să vedem cu ochii noștri. În loc să rămânem în…

Produs În Arad, expoziție cu vânzare de produse arădene de Zilele Aradului

Produs În Arad, expoziție cu vânzare de produse arădene de Zilele Aradului

De astăzi a început târgul Produs În Arad, o expoziție cu vânzare de produse arădene (18-20 august, adică de vineri până duminică, între orele 10:00 – 23:00), cu ocazia Zilelor Aradului (18 – 28 august 2017). Ce găsești la târgul Produs în Arad? ✅ Clătitele de Moneasa; ✅ Langoșii de Drauț; ✅ Plăcinta de Turnu; ✅ Înghețată de la Nădab;…

Manufactura de Brânză – brânză maturată în Mureș
|

Manufactura de Brânză – brânză maturată în Mureș

Manufactura de Brânză din Cund, județul Mureș, este locul unde laptele vacilor Bălțată Românească se transformă în brânzeturi maturate trimise în toată țara prin curier. Familia Varga se ocupă de îngrijirea văcuțelor din rasa Bălțată Românească și produce 9 sortimente de brânză maturată. Manufactura de Brânză de la Mureș Suntem Manufactura de Brânză, adică Familia Varga din Cund….

Vizită la Ferma Hărman, unde joaca-i lucru serios
|

Vizită la Ferma Hărman, unde joaca-i lucru serios

Am fost în vizită la Ferma Hărman din județul Brașov la sfârșitul lunii iunie 2017. În vizită la fermă am văzut cu ochii noștri cât de multă muncă presupune o gospodărie așa mare și cum se împart treburile între membrii familiei Mureșan. După ce ne-au povestit despre cine sunt, ce fac, unde e ferma, cum au…

Ferme curate (lângă București) unde cresc legume sănătoase
| |

Ferme curate (lângă București) unde cresc legume sănătoase

Găsim în toată țara ferme curate, care fie cultivă legume, fructe sau cereale, fie cresc animale. Pe cele pe care le descoperim, le punem pe PlatFerma, le aflăm povestea în Portret de Fermier și își găsesc cu ușurință locul pe Harta Fermelor din România, pentru că o viață sănătoasă începe cu hrană curată. ‼️ UPDATE 2025:…

Ferma Nasul Roșu, fermă vegetală în conversie eco
|

Ferma Nasul Roșu, fermă vegetală în conversie eco

Ferma Nasul Roșu din Palanca, județul Prahova, se ghidează după #PurSimpluAdevărat, motto-ul care le susține munca și totodată promisiunea pe care o fac celor care cumpără legume de la ei. Au lansat de curând cutia cu legume Nasul Roșu, în două variante, una pentru familie mică de 1-2 persoane, alta pentru o familie mare, de 3-4…

Ferma Hărman, ouă și carne de înaripate, brânzeturi și voie bună

Ferma Hărman, ouă și carne de înaripate, brânzeturi și voie bună

Ferma Hărman este o fermă de familie din localitatea Hărman, județul Brașov, unde fermierii lucrează cu drag pământul și îngrijesc animalele din gospodărie. Locuitorii din Brașov pot să se bucure de produse locale din apropiere și pot vizita ferma ca să se convingă de felul în care sunt îngrijite animalele și cum sunt cultivate legumele….

Buniol sau o poveste de dragoste cu roșii
|

Buniol sau o poveste de dragoste cu roșii

Buniol, drag de roșii Buniol înseamnă mărturisirea de dragoste, lecția despre gust și standarde, o experiență neașteptat de frumoasă, admirație, recunoștință. Buniol înseamnă drag de roșii. Claudia Rugină este cea care, alături de părinții ei, Iosif și Maria, se bucură de una dintre cele mai calde și tandre povești de dragoste auzite de mine vreodată. Admirația,…

Topoloveni și Topoloveana, capricii culinare împlinite cu sufletul împăcat
|

Topoloveni și Topoloveana, capricii culinare împlinite cu sufletul împăcat

Topoloveni și Topoloveana sunt un brand românesc binecunoscut. Cei din spatele brandului românesc Topoloveni produc faimosul Magiun din prune Topoloveni. Sonimpex Topoloveni a pornit pe drumul alimentelor funcționale în 2001, când Bibiana Stanciulov a achiziționat Secția de Magiunuri, Deshidratate și Alcool din localitatea Topoloveni, județul Argeș. O rețetă tradițională de magiun fără zahăr datând din anul 1914 a…

Acasă la Greaca: Degustăm căpșune românești
|

Acasă la Greaca: Degustăm căpșune românești

ACASĂ LA GREACA AU ÎNCEPUT LIVRĂRILE *Articolul acesta este din anul 2017. Vezi AICI Ferme de căpșuni bio + crescute curat din România + Hartă – scris în 2025: Acasă la Greaca au căpșune românești lângă București Seara trecută, în zona Obor, am cunoscut familia Surduleasa senior care cultivă căpșuni în apropiere de București, lângă Giurgiu….