Târg cu bunătăți, Brașov, patru ore între zece producători

Târg cu bunătăți, Brașov, patru ore între zece producători

Târg cu bunătăți, Brașov are cu ce te hrăni

Ieri am fost la Târgul cu Bunătăți din Brașov, de la Eliana Mall.

Am plecat dintre cei 10 participanți la târg încărcată cu două sacoșe, cu câte cel puțin un produs de la fiecare dintre cei prezenți. Mi-am petrecut 4 ore la târg, stând de vorbă cu fiecare: pe unii îi cunoșteam, cu ceilalți am avut plăcerea să discut pentru prima dată ieri.


Vrei noutățile PlatFerma pe e-mail?

Înscrie-te la newsletter!


Ce am câștigat din patru ore petrecute la târg:

  • bunătăți care să-mi ajungă câteva săptămâni, de la brânzeturi maturate, cașcaval, brânză tartinabilă, salam de casă, slănină groasă, pastă de jumări, cârnați, făină ecologică, ulei presat la rece ecologic, dulceață, gem și sirop, bere artizanală, săpunuri făcute de mână. La târg sunt chiar și mai multe produse, vezi ce am luat eu mai jos.
  • poveștile celor care produc hrană atât de delicioasă încât mă întreb cum de o găsești așa rar,
  • entuziasmul pe care ți-l oferă timp petrecut cu oameni care cunosc greutățile, dar merg mereu dincolo de ele și reușesc să ne pună pe masă produse sănătoase, crescute și procesate pe pământ românesc.

Vezi pe Instagram poze de la târg

Ce produse am adus acasă de la târg:

  • 3 feluri de brânză maturată de la Manufactura de Brânză: simplă, brânză cu nuci și brânză cu piper;
  • ulei de floarea soarelui presat la rece ecologic de la Bioloi;
  • brânză tartinabilă cu verdețuri, cașcaval afumat, sare cu verdețuri și făină integrală de grâu, toate ecologice, de la Ferma Ecologică Țopa;
  • pastă de jumări, salam de casă, slănină groasă și cârnați de la Ferma Muntean;
  • piept de curcan marinat, cârnați de vită și oaie, cârnați de capră, babic sticks și ghiudem tătăresc de la Moș Iosif – preparate naturale;
  • dulceață de prune și nuci, dulceață de gutui și sirop din flori de soc presat la rece de la Dealurile Mărtănușului;
  • miere de tei și miere de salcâm de la Producător de miere Moldovan din Sânpetru;
  • bere artizanală de la Eco Zen Boutique;
  • cidru de pere Harvester de la Transylvania Brew;
  • săpunuri făcute de mână de la Davidvara Herbaria;
  • BONUS: dulceață de dovleac și ghimbir de la Cămara Minunată (care nu au fost prezenți, dar au trimis produsele prin cineva);
  • BONUS: miere de coriandru de la Fagurele cu Miere (pe comandă specială, adusă de unul dintre producătorii prezenți la târg direct de la producător).

produse romanesti de la targ Brasov

Târgul cu Bunătăți de la Eliana Mall este deschis și azi și mâine (10 și 11 februarie 2018) și îți recomand să mergi, să cunoști producătorii care au venit din diferite părți ale țării ca să îți ofere și ție produsele făcute cu drag și multă muncă.

Vezi toate detaliile despre târg cu un clic pe poza de mai jos:

Targ cu Bunatati Brasov, Eliana Mall

Descoperă Harta Fermelor din România:

Harta Fermelor Romania, PlatFerma

About PlatFerma

Descoperim detalii suculente despre hrana autohtonă. Scrie-ne părerea ta despre oricare gospodărie în comentarii!